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千金-益母颗粒飲食禁忌8種常見魚的食用禁忌

2020-02-15 12:13:54来源:励志吧0次阅读

饮食禁忌 8种常见鱼的食用禁忌

鱼的味道鲜美,而且营养价值丰富,经常能在饭桌上见到但是,鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃的那么你知道吃鱼有那些饮食禁忌吗今天告诉大家8种常见鱼的食用禁忌,一起来了解一下吧

一、鱼未煮熟

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染

二、过度油炸

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食是非常不宜吃鱼肉的时机

三、含汞量高的鱼类

大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害

体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们,如虾,鳕鱼,罐装金枪鱼,鲑鱼和鲶鱼等

四、6种人不能吃鱼

如下几种疾病患者忌食鱼:出血性疾病患者忌多食鱼,结核病患者吃药时忌食鱼,痛风患者忌食鱼,肝硬化患者忌食鱼,体质过敏患者忌食鱼,不孕症患者忌食鱼

吃这八种鱼忌搭配的食物

【鲫鱼】

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环

忌口:不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃

【鲤鱼】

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用

忌口:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食

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